Banana Bread senza burro
Chiara Tedesco
0 commenti
Buongiorno ragazze e benvenute/ bentornate sul blog :)
Oggi vi mostro la ricetta del Banana Bread senza burro, ideale se si hanno delle banane mature in casa e ottima ricetta per una colazione sana ma gustosa!
Io lo faccio a forma di un grande plum cake, ma si può fare di qualsiasi forma (ciambella, quadrato, ecc...).
La ricetta si può personalizzare, ad esempio aggiungendo la frutta secca che si preferisce, uvetta (che io non sopporto ragazze ahah), cannella, ecc...
Ecco come lo preparo
Ingredienti:
- 2 banane mature
- 100g di farina d'avena
- 60g di olio d'oliva
- 1 uovo
- 3g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Aroma alla vaniglia/ cannella
Procedimento:
-Tagliare la banana a fette e schiacciarla con una forchetta.
-In una ciotola, mescolare lo zucchero con l'olio, aggiungere l'uovo e un pizzico di sale.
-Versare la banana schiacciata nel composto, mescolare e aggiungere la farina setacciata con il lievito.
- Aggiungere l'aroma alla vaniglia o la cannella e mescolare ancora.
-Versare il preparato ottenuto nello stampo e cuocere a 180° per circa 60 minuti.
Potete mangiare il banana bread semplice accompagnato con una tazza di latte o tè, oppure con marmellata/ un velo di burro d'arachidi/ frutta fresca.
Voi come lo preferite? :)
Lascia un commento